Menukaart Restaurant Merlijn
Kom van woensdag tot en met zondag heerlijk dineren bij Merlijn in Veldhoven. 

Restaurant Merlijn in Veldhoven is een sfeervol en intiem restaurant. Voor ons het iedere avond weer een uitdaging om de combinatie te zoeken tussen mooie gerechten, bijpassende dranken en een gastvrije, ongedwongen sfeer. 

De hele avond kunt u een keuze maken tussen verschillende gerechten van dagverse producten welke worden bereidt met passie en onder leiding van chef-kok Peter Dalebout met jarenlange ervaring.

Dit alles om u een avond te bezorgen die u graag nog eens herhaald.

Het lekkerst en meest verrassend eet u wanneer u onze chef-kok iets culinairs laat bereiden.

Verrassingsmenu's
Met brood, aardappel- en groentegarnituur

3 gangen € 32,50
4 gangen € 39,50
5 gangen € 46,00

Heeft u een dieet, allergie of bent u vegetarisch? Laat het ons weten!
* Onze gerechten kunnen allergenen bevatten. 

Voorgerechten                                                  
  • Broodmix                                                             €  4,50
Met kruidenboter, aioli en tapenade
  • ​​Salade Merlijn                                                    €  8,50
​Noten, spekjes, brie en tomaat
  • Paddenstoelencreatie*                                     € 10,50
​​ Licht pittig met knoflooksaus
  • ​Gravlax zalm                                                       € 10,50
​Witlofsalade, mosterd- dilledressing
  • Kalfstartaar                                                         € 11,00
​Salade en truffelmayonaise
  • ​Vissalade                                                             € 13,50
​​Vis- en schaaldieren met kreeftendressing
  • ​Geitenkaas*                                                         €  9,00 

* Deze gerechten zijn vegetarisch.

​Tussengerechten                                          

  • ​​​Coquilles                                                        € 12,50
​Beukpaddenstoelen, karamelsaus
  • ​Rilette van eend                                                €  10,00
​Gekonfijt, filodeeg en  beurre blanc
  • Gamba's                                                              €  10,50
​Gegrild, gambasaus

Soepen                                                            
  • Paprikasoep                                                      €  7,00
Puntpaprika, lente ui
  • Kreeftensoep                                                     € 11,00 ​
​Met Hollandse garnalen
  • Bospaddenstoelenbouillon                               € 6,50
Kalfsbouillon, bieslook en tomaat

​.
Hoofdgerechten                                          
​Alle hoofdgerechten worden geserveerd met
​groente- aardappelgarnituur, friet en mayonaise  
            
  • Hoendercombinatie                                     € 17,00     
​Chili van kippendij en Gelderse Hoen
  • ​ ​Kabeljauw                                                     € 19,50
​Gegrild, kreeften beurre blanc
  • Runderstoofvlees                                         € 17,50
​Pittig, compote van uien
  • Vispallet                                                         € 22,00
​Verschillende vissoorten
​met een romige garnalensaus
  • Ossenhaaspuntjes                                       € 23,00
​Gebakken, taugé, rode paprikajus
  • ​Zeetong (350 gram)                                    € 24,50​
​​Gebakken, salade, remouladesaus
  • ​Combinatie van eend                            €  21,50
​​Eendenborst, gekonfijte eend, sherrysaus


Voor speciale wijnen vraag naar onze wijnkaart.  ​

Voor de kids                                                         
  • ​Friet met frikandel                                      € 5,50
  • ​Friet met kroket                                          € 5,50
  • ​Friet met kipnuggets                                  € 5,50
  • ​Pannenkoekje                                              € 5,50